Dieet mao gastriidi korral. Mida saab süüa?

Dieet gastriidi korral

Mao limaskesta põletikku nimetataksegastriidiks. Ta ei säästa kedagi: ei mehi, naisi, vanureid ega lapsi. Tänases kiires vanuses, kus jookseb suupisteid, stressirohke olukordi ja ebastabiilseid olusid, on see haigus väga levinud.

Olenemata haiguse tüübist, ongastriidi dieediltaastumisel suur roll.

Gastriit ja selle tüübid

Gastriidil on kaks vormi:ägejakrooniline, mis omakorda jagunevad erinevat tüüpi. Äge gastriit areneb mõne päeva või isegi tunniga. Sellisel juhul tunneb patsient valu ülakõhus, kõrvetised, iiveldus ja oksendamine.

Krooniline gastriit areneb aastatega koos aeg-ajalt kerge valu ja kõrvalekalletega maos. See gastriit tuvastatakse ainult laboratoorsete testide abil. Samuti on haiguse kroonilise kulgu ägenemised.

Sõltuvalt limaskesta kahjustuste piirkonnast eristatakse järgmisi tüüpe:

  • katarraalne- limaskesta pinna põletik;
  • erosiivne- limaskesta kõigi kihtide põletik;
  • flegmonaalne- see mõjutab mitte ainult kõiki limaskesta kihte, vaid ka mao kudesid.

Patoloogia jaguneb ka vastavalt haiguse arengumehhanismile:

  • atroofiline- loid kroonilise gastriidi tagajärg;
  • autoimmuunne- tekib immuunsüsteemi mittevastavuse tõttu mao limaskestaga;
  • hüpertroofiline- mao limaskest kasvab, onkoloogia oht suureneb;
  • allergiline- esineb toiduallergiaga inimestel.

Need on kõige levinumad gastriidi tüübid, tegelikkuses on neid palju rohkem.

Mao gastriidi toitumine

Tervisliku gastriidi söömine aitabkiiresti taastuda. Toitumisalaseid nõuandeid ja soovitusi järgides saate vältida selliseid ebameeldivaid ilminguid nagu raskustunne maos, kõrvetised, iiveldus, valu. Samuti aitab dieet ära hoida haiguse ägeda vormi üleminekut kroonilisele.

Oluline on meeles pidada, et hea toitumine jääb teile eluks ajaks. Algul on tavalistest, kuid kahjulikest roogadest raske loobuda, kuid siis inimene harjub.

Haiguse progresseerumisel on oluline teada mitte ainult seda, mida süüa, vaid ka seda, kuidas seda teha. Peate järgima järgmisi reegleid:

  • Murdtoit - söö natuke 5-6 korda päevas. See hoiab ära ülesöömise ja kõht töötab normaalselt.
  • Võtke söögikordade vahel 3-4 tundi pause.
  • On vaja süüa samal ajal.
  • Hommikusöök peaks olema täis ja mitte ainult klaasitäis mahla või teed.
  • Viimati võite süüa 3 tundi enne magamaminekut.
  • Toitu tuleks korralikult närida, mis võib muuta mao kergemaks.
  • Lõunaks või õhtusöögiks sööge sooja suppi.
  • Lõpetage söömine liikvel olles ja kuivatage.
  • Peaksite vett jooma pool tundi pärast söömist, et mitte lahjendada maomahla ja kahjustada seeläbi normaalset seedimisprotsessi.
  • Lõpetage joomine või piirake oluliselt kohvi, alkoholi, gaseeritud jookide, samuti rasvaste ja praetud jookide kasutamist.
  • Soovitatav on suitsetamisest loobuda.
  • Oluline on süüa ainult värskeid tooteid, hoida valmistoite korralikult.

Peaksite uuele dieedile üle minema järk-järgult. Aja jooksul sellise dieediga harjunud, kaob isu rämpstoidu järele ja tervislik seisund paraneb märgatavalt.

Dieet mao gastriidi korral, mida saate süüa?

Iga gastriidi dieet on tavaliseltsäästev. Igat tüüpi patoloogia jaoks on ette nähtud individuaalne toitumine. Mis tahes gastriidi korral eralduvad toidud, mis pole mitte ainult võimalikud, vaid ka vajalikud. Gastriidi kõige kasulikumad toidud on toodud järgmises loendis:

  • puder. Kõige tervislikum roog probleemse mao jaoks hommikusöögiks. Parimateks peetakse kaerahelbeid ja tatraputru - neid tuleb pikka aega keeta, kasutades piima või veega lahjendatud piimatooteid.
  • Leib ja kuivikud. Te ei saa süüa rukkileiba ja värskelt küpsetatud leiba - need mõjutavad halvasti mao vooderdust. Parem on kasutada piimaga tees pehmendatud nisu kuivikuid või vananenud saia, mida saab lõuna ajal tarbida.
  • Kartulid. See on kõige kasulikum gastriidi korral kartulipüree kujul või lihtsas keedetud kujul. Püree katab mao seinu ja takistab maomahla nende ära söömist. Te ei saa süüa praetud kartuleid ja friikartuleid - need mõjutavad limaskesta negatiivselt.
  • Supid. Neid ei saa küpsetada rikkalikus lihapuljongis. Kui pole soovi köögiviljasuppe süüa, siis võtke ainult tugevalt lahjendatud kana- või veiselihapuljongit. Ärge maitsestage neid maitsetugevdajaga maitseainetega, kasutage ainult sooja suppi, mitte kuuma.
  • liha. Saate seda süüa, kuid valige ainult madala rasvasisaldusega sordid: vasikaliha, kana, küülik, veiseliha. Parim on küpsetada lihast aurukotlette, sest liha hakitud kujul peeneks hakitud. Süüa võib ka lihtsalt keedetud või aurutatud liha, ainult väikestes kogustes ja hästi närides, sest see suurendab mao koormust. Suitsuliha, vorste ja vorste ei tohiks kategooriliselt tarbida.
  • Kala. Lubatud on madala rasvasisaldusega merekala sordid: pollak, merluus, tursk ja jõekala: haug ja haug. Kalakonserve ja praetud kala ei saa üldse süüa, neist pole mingit kasu ning kantserogeenid ja kahjulikud vürtsid kahjustavad ainult haiget kõhtu. Parem on kala aurutada või küpsetada ilma vürtside ülekasutamiseta.
  • Puu ​​. Võite süüa banaane ja arbuusit väikestes kogustes. Ülejäänud tüüpe on kõige parem mitte süüa või tarbida väikestes kogustes.
  • Köögiviljad. Võite keeta porgandeid, lillkapsast, peet. Kui gastriit on krooniline ja remissioonis, võite süüa värskeid kurke kooritud ja riivitud.

Erinevat tüüpi gastriidi ja selle kulgu korral on teatud toidud lubatud või keelatud. Mida saate süüa ja millest hoiduda, tuleks spetsialistiga kokku leppida.

Dieet ägeda gastriidi korral

Gastriit süvenebäkki, mille põhjuseks on lühiajaline patogeenne toime mao limaskestale. Selle võib käivitada ka toidumürgitus, keemiline mürgistus või ravimid ja isegi ülesöömine.

Kibuvitsa keetmine gastriidi korral

Gastriidi dieedil ägedas staadiumison ka terapeutiline funktsioon - see vabastab patsiendi sellistest sümptomitest nagu valu, iiveldus ja kõhulahtisus. Kõik patsiendid peaksid teadma, mida ägeda gastriidi korral süüa.

Siin järgitakse järgmisi reegleid:

  1. Esimesel päeval peaks patsient täielikult toidust keelduma.Kuid peate jooma palju vedelikke, eelistatavalt sooja. See võib olla magus nõrk tee, mineraalvesi ilma gaasita, kibuvitsa keetmine.
  2. Järgmisel päeval võite süüa õhukesi, viskoosseid riisi- või kaerahelvestest valmistatud suppe koos väikese tükiga võiga.Stabiilse normaalse seisundi korral on soovitatav süüa tatra- või odrapudrust valmistatud vedelat putru.

    Suppe saab keeta nõrgas liha- või kalapuljongis. Happelistest marjadest või puuviljadest on lubatud kissell.

  3. Kui tekib isu, on gastriidi süvenemine möödas, kuid dieeti tuleb siiski järgida.Lisaks kasutatakse toiduvalmistamisel tooteid, mis ei ärrita mao seinu. Toitu on soovitatav keeta või aurutada.

    Alates dieedi kolmandast päevast võib dieeti lisada mune ja piimatooteid. Keeda munad pehmeks keedetult või kotis.Kuivatatud leib gastriidi vastuVõite süüa madala rasvasisaldusega kodujuustu, kuid väikeses koguses. Nõudele on lubatud juua piima ja lisada veidi võid.

  4. Alates dieedi teisest päevast on lubatud süüa üks tükk kuivatatud mitte-rukkileiba päevas.Viies päev on lubatud lisada veel üks tükk. Sa ei saa süüa saiakesi ja värsket leiba, samuti on keelatud kreekerid, need ärritavad limaskesta.
  5. Valgutoit ägenemise ajal on lubatud, kui soolestik töötab normaalselt.Kõhukinnisuse korral peaksite piirduma köögiviljadega, eelistatavalt lahtistava toimega. Kui seedimist ei häirita, võite dieeti lisada lihapallid, lihapallid ja aurutatud kotletid.

    Vürtsid tuleks täielikult kõrvaldada ja soola tuleks piirata. Alates haiguse viiendast päevast võite minna tavalisele toidulauale, kuid ärge sööge praetud, vürtsikat ja rasvast.

Gastriidi ägenemise dieet ei võimalda kasutada alkohoolseid jooke, kanget teed ja kohvi, gaseeritud vedelikke, kvassi ja kakaod. Kompoteid saab juua mittehappelistest marjadest ja kuivatatud puuviljadest.

Dieet pikeneb 5. päevast, kui sümptomid on normaalsed, ja 10. päeval see tühistatakse täielikult.

Dieet kõrge happesusega gastriidi korral

Kui gastriit kulgeb happesuse suurenemise taustal, on oluline süüa nii, et happesus normaliseeruks ja välistaks selle suurenemise võimaluse.

Siinkohal tuleks välja jätta happelisust suurendavad toidud: vürtsikad, marineeritud, vürtsid, šokolaad, rasvased puljongid, alkohol, rasvased ja praetud toidud, hapud marjad, puuviljad ja ürdid, kaunviljad, piimatooted ja gaseeritud joogid.

Happesuse normaliseerimiseks võite süüa järgmisi toite:

  • Lean liha: veiseliha, küülik, nahata kana.
  • Aurutatud või keedetud kala ja mereannid: krevetid, krabid, vähid.
  • Teravili, nuudlid, teraviljast võite kasutada kaerahelbed, manna, riisi ja tatart.
  • Pehmeks keedetud munadvõi aurutatud omlett.
  • Köögiviljadest: porgand, kartul, lillkapsas, suvikõrvits, kooritud tomatid, kõrvits, rohelised.
  • Marjadest: vaarikad, maasikad, maasikad. Küpsetatud puuviljad, moos.

Soovitatav on roogasid aurutada või keeta, mao happesust suurendavaid vürtse ja maitseaineid piirata või täielikult välistada: äädikas, sojakaste, sinep. Pakutavate toodete loendist saate valmistada maitsvaid ja mitmekesiseid roogasid.

Krooniline gastriit

Just kroonilist gastriiti peetakse kõige levinumaks seedesüsteemi haiguseks. Kogu toit peaks olema selline, et see ei ärrita mao limaskesta.

Ägenemise ajal peaks toitumine olemaväga rangeja remissiooni ajal on lubatud süüa toitu, mis stimuleerib maomahla ja soolhappe sekretsiooni: liha, kalalihad ja heeringas. Kasutatakse mitte ainult aurutamist või keetmist, küpsetamine, praadimine on samuti lubatud, kuid ilma paneerimata. Lubatud on palju erinevaid toite.

Lisaks neile, mida saab ägenemise ajal kasutada, võite rahulikul perioodil süüa järgmist:

  • Auruta sufleed ja kotletid, lihapallid ja lihapallid lihast ja kalast.
  • Köögiviljahautis ja -püree, värsked köögiviljad.
  • Pudru ja teraviljasupid.
  • Auruta omlett ja keedetud munad.
  • Mittehappelistest marjadest ja puuviljadest valmistatud magustoidud, vahud, želee ja želee.
  • Piim ja kääritatud piimatooted.
  • Kergelt kuivatatud valge leib.
  • Maitsetaimede ja kibuvitsamarjade keetmine, veega lahjendatud mahlad, nõrk tee ja palju puhast puhast vett.

Tuleb meeles pidada, et kroonilise gastriidi dieet ei ole ajutine nähtus, vaidõige toituminekogu elu. Alles siis saate vältida haiguse ägenemise hetki ja päästa end negatiivsete tagajärgede eest.

Toitumine erosiivse gastriidi korral

Eroosse gastriidi dieeton väga range. Siin on palju keelatud toite - peaaegu midagi pole lubatud, nagu gastriidi ägenemise korral. Kuid on roogasid, mille kasutamine avaldab kasulikku mõju mao limaskestale. Sellega seoses eristatakse järgmisi tooteid:

  • Kuivikud ja vananenud nisuleib.
  • Teraviljapüreest valmistatud piimasupid: riis, tatar, manna, kaerahelbed ja pasta.
  • Munavalgest ja piimast valmistatud omlett.
  • Pulbristatud banaanid.
  • Marjadest, puuviljadest, kaerahelbedest valmistatud kissellid.
  • Kartulist, lillkapsast, porgandist, peetist valmistatud köögiviljasupid, millel on lahja lihapuljong.
  • Tee ei ole tugev, kergelt magustatud.

Toitu on kasulik maitsestada või või taimeõliga. Toit peaks olema püreestatud, pehme ja mitte kuum.

Toitumine atroofilise gastriidi korral

Seda tüüpi haiguste korral määratakse dieet rangelt individuaalselt, sõltuvalt mao kahjustuse astmest. Nagu teistegi tüüpide puhul, on kõik vürtsikas, marineeritud ja rasvane keelatud. Kui haigus on üle läinud kroonilisse staadiumi, näeb atroofilise gastriidi korral ette nähtud dieetvälja järgmine:

  • Lubatud lisada dieeti tailiha, nahata kala ja kõõluseid.
  • Riisist, kaerahelbedest ja tatrast valmistatud puder, keedetud vees või lahjendatud piimas.
  • Hautatud, keedetud, küpsetatud kapsas, kartul, suvikõrvits, porgand.
  • Väherasvane juust, kodujuust ja piim.
  • Taimeteed, želee ja kompotid magusatest marjadest.

Seda tüüpi gastriidi korral ei saa te palju vedelikku juua, arvestades suppe ja teed, on lubatud mitte rohkem kui 1, 5 liitrit. Range dieet vähendab seedetrakti koormust, mis parandab patsiendi seisundit.

Dieet mis tahes tüüpi gastriidi korral on haiguse ravis oluline komponent. Õige toitumine kiirendab taastumist ja toitumishäired kutsuvad esile halvenemist ja ägenemist.